蘑菇香腸披薩

披薩是一天的良好開端。您可以在早上用它喝杯咖啡提神，午餐時吃點零食，帶它去野餐、工作或送孩子上學。在比薩餅的陪伴下，您可以愉快地觀看有趣的電影或電視節目。

準備披薩麵團時，將 450 克麵粉篩入碗中，加入糖、鹽和乾酵母。混合配料。倒入溫水和橄欖油。用抹刀攪拌麵團，然後用手繼續揉。

在手工揉麵的過程中，加入剩餘的麵粉。麵團應該柔軟且不粘手。用蓋子蓋住麵團，在溫暖的地方放置 30 分鐘。這個麵團足夠做兩個大比薩餅。

麵團發酵時，準備所有餡料。薩拉米香腸切成薄片，煮熏香腸切成條狀。

現在把蘑菇切碎。該食譜使用香菇和醃製的自製平菇來提味。將蘑菇切成片，將洋蔥切成環狀，然後在葵花籽油中煎炸，放涼。將平菇切成條狀。

在烤盤上塗上葵花籽油，將麵團分成兩半，然後用手將一部分擀成蛋糕。

在麵團上塗上橄欖油，然後塗上番茄醬或醬汁。在上面放上香腸和蘑菇。撒上牛至、羅勒，然後撒上磨碎的奶酪。

將烤箱預熱至 250 度，然後烘烤比薩餅 8-10 分鐘，具體取決於您希望頂部的酥脆程度。

蘑菇和香腸披薩就做好了。將披薩轉移到盤子裡，您可以撒上香草並切成小塊。

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